Helados veganos

Los productos veganos de Helados Alacant se elaboran con la proteína del altramuz en estado líquido.

El proceso de extracción es físico, lo que supone una ventaja frente a los procesos químicos, ya que no altera la estructura de la proteína y le confiere una mayor calidad.

El aporte de proteína es de un 1,2% aproximadamente, frente al 0,8% de media que aportan otras materias primas usualmente utilizadas en este tipo de productos, a las que se les suele añadir proteína de distintos orígenes, como guisantes (suele dar sabores poco agradables), como complemento para incrementar el contenido proteico.

Unido a todo esto, la combinación adecuada de todos los ingredientes hace que nuestros helados veganos tengan una textura cremosa, muy similar a los helados que contienen lácteos.

Principal ventaja de nuestros helados veganos frente a otros productos del mercado

Producto libre de 6 de los principales alérgenos que afectan al helado:

Sin gluten.
Sin leche.
Sin huevo.
Sin cacahuete.
Sin sésamo.
Sin frutos de cáscara.

En el mercado ya existen helados veganos, pero en su mayoría, son sorbetes de hielo y los que existen de crema están elaborados con bebidas vegetales de soja o avena principalmente, con alérgenos importantes.

Esto es lo que nos diferencia del resto de helados veganos, ya que nuestros productos son de crema con un sabor muy similar al helado lácteo y sin los principales alérgenos que si declaran otros fabricantes.

Surtido:

Cremas en bandejas de 2,75 L con decoración en 8 sabores:

Prepara deliciosos batidos con nuestras Cremas libres de los 6 principales Alérgenos y Veganos, con un porcentaje alto de frutas.

Impulso

Tubos de 500 ml con sabores

En Horchatas y Granizados Martínez siempre te ofrecemos lo mejor. Nos adaptamos y actualizamos nuestros catálogos constantemente, apostando por productos fríos innovadores, de gran sabor y textura inigualable. ¡Disfruta de los helados veganos con nosotros!

Consulta nuestra tabla de alérgenos aquí